Torta al latte (vegetale!) caldo , senza… burro, latte e uova

Finalmente riesco a scrivere nel mio sito… in questi giorni difficili è diventato un lusso potermi dedicare ai miei dolcetti, tra lockdown, smartworking e bambini a casa ovviamente il tempo da ritagliarmi per poter fare ciò che più amo è davvero inesistente. Ieri sono riuscita in 10 minuti a preparare l’impasto per questa ciambella gustosa…

Crostata alla crema e banane, senza… burro, latte e uova

Per chi si annoia delle solite crostate alla marmellata o alla cioccolata, questa è davvero una valida e originale alternativa: crema (non pasticcera!) e banane (apprezzate da adulti e bambini!). Mi sono ritrovata un eccesso di banane e come al solito, non volendole gettare, ho cercato una ricetta che non fosse il solito abusato banana…