Frosting cremoso al burro di arachidi

il

Questo frosting si presta molto come farcitura per dolci a base di:

  • cioccolato fondente
  • banana

Frosting cremoso al burro di arachidi

INGREDIENTI

  • 75g di burro vegetale a temperatura ambiente
  • 250g di burro di arachidi
  • 120g di zucchero a velo vanillato
  • 80ml di panna vegetale
  • 1 cucchiaino di vanillina
  • 1 presa di sale

PROCEDIMENTO

  1. Con una frusta elettrica o una planetaria dotata di gancio a foglia o frusta, sbattete il burro vegale fino a farlo diventare cremoso. Aggiungete il burro di arachidi, lo zucchero a velo vanillato, la panna vegetale, la vanillina e il sale prima a bassa velocità e poi alzando al massimo per 3 minuti pieni. Aggiungete un cucchiaio di zucchero a velo alla volta se dovesse risultare troppo liquido o, al contrario, se dovessere essere troppo fisso, un cucchiaio di panna vegetale alla volta fino a ottenere la giusta consistenza.
  2. Conservate in frigo per al massimo una settimana.

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