Biscotti al cioccolato, senza… burro, latte e uova

Parliamo di cioccolato e magari di cioccolato fondente e magari anche di biscotti, profumati, fragranti con pepite di cioccolato racchiuse al loro interno. FAVOLA. Questi biscotti nascono come palline di impasto, che poi, in forno, prendono la loro caratteristica forma a biscotto rustico. Lo giuro! Sono divini! Biscotti al cioccolato, senza… burro, latte e uova…

Biscottini di frolla, senza… burro, latte e uova

Ecco a voi il classico dei classici: i biscottini di pasta frolla! Amo smisuratamente questi biscotti perchè sembrano usciti direttamente dal romanzo di Alice nel paese delle meraviglie… ok, è vero, i miei stampini non hanno la forma di quelli che si vedono nel famoso cartone animato Disney però, messi tutti insieme sulla loro bella…

Biscotti con gocce di cioccolato, senza… burro, latte e uova

Cosa c’è di più goloso di un fragrante biscotto appena sfornato nel bel mezzo di un uggioso pomeriggio invernale? Qualche anno fa, nel mio piccolo appartamentino “da fidanzata” avevo tanta tanta voglia di cookies e non avendoli in casa, se non qualli classici con 100 ingredienti che io non potevo assumere, me li sono fatti…