Croissants, senza… burro, latte e uova

Ebbene SI, Finalmente ci sono riuscita! Dopo, giuro, innumerevoli tentativi, ho trovato finalmente la quadra per i croissants senza burro latte e uova. Ho ripreso in mano questa ricetta che avevo già condiviso e l’ho modificata in base ai vari insuccessi et… rullo di tamburi, voilà. Croccanti fuori e soffici dentro, profumatissimi e da urlo…