About me…

Io sono Francesca, Kikka o Kiki per gli amici e sono un’appassionata per mia natura: amo la cucina, soprattutto i primi piatti e i dolci, l’inverno, i maglioni grossi, i libri, la fotografia, i viaggi e New York City! Amo stare ai fornelli perchè ho avuto gli ottimi esempi di mia mamma e mia nonna che hanno cucinato per la famiglia e tutt’ora lo fanno, per tutta la vita.

Sfortunatamente soffro di alcune intolleranze alimentari, motivo per cui mi sono dovuta adoperare per trovare alternative all’altezza delle ricette originali, con ingredienti che potevo mangiare ed ecco che ho potuto spaziare con la fantasia!!

Adoro vedere le reazioni di stupore sui volti di chi assaggia i miei esperimenti, sperando sempre di trasmettere la mia emozione e felicità nel coccolare chi amo.

Condividerò con voi i miei successi culinari ma anche i miei insuccessi, chiedendovi di partecipare attivamente commentando in modo da poter sempre migliorare i miei pasticci.

Vi ringrazio per aver dedicato qualche attimo del vostro prezioso tempo per soffermarvi a dare un occhio a questo mio personale spazio e vi auguro una golosa lettura!

Francesca

Aforismi culinari

La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.

Anthelme Brillat-Savarin

Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione.

José Manuel Fajardo

Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti.

Julia Child