Muffins alle mele, senza… burro, latte e uova

Con questo caldo che avanza faccio sempre più fatica ad accendere il forno e purtroppo sto diradando i miei esperimenti pasticcioni. Domenica scorsa però avevo voglia di qualcosa di morbido e gustoso e ho preparato dei sofficissimi muffins alle mele, senza burro, latte e uova. Ammetto che i sapori sono un po’ tipici dei climi…

Banana muffins, facili e veloci, senza… burro, latte e uova

Dopo il fine settimana in famiglia mi sono potuta dedicare di nuovo ai miei dolcetti! Avevo 3 banane mature da utilizzare prima che arrivassero ad essere buttate via (SACRILEGIO!) e dovevo dare la merenda ai miei bambini al risveglio dal pisolino e mi sono venuti in mente questi buonissimi muffins alla banana un po’ speziati….

Muffins ai lamponi e mandorle, senza… burro, latte e uova

Oggi avevo in mente di fare tutt’altra ricetta ma poi mi è capitato in mano un bellissimo libro di ricette di muffins che mi aveva regalato mio papà parecchi anni addietro. La prima ricetta di muffins che ho trovato è stata proprio quella dei muffins ai lamponi e mandorle: i lamponi li avevo freschi in…

Muffins leggeri allo yogurt senza… burro, latte e uova

Quanto belli e golosi sono in Muffins? Ricordo ancora la prima volta che ne ho assaggiato uno: mi trovavo in Inghilterra, a Bournemouth, con i miei genitori durante un freddissimo novembre a far visita a mia sorella maggiore che stava studiando in una scuola internazionale di inglese, per perfezionare le sue conoscenze linguistiche prima della…